今回は、マレーシア名物”スチームボート”がおいしいお店、
【蒸时代海鲜蒸汽火锅】をご紹介します。
マレーシアに友人が遊びに来るとき、絶対に連れていくお店の1つです！
アクセス
蒸時代海鮮蒸汽火鍋は、MRT Bukit Bintang駅から徒歩5-10分と、
とてもアクセスの良いところにあります。
Grabで行く場合には、
蒸时代海鲜蒸汽火锅
コピーして目的地を検索してください！
【蒸時代海鮮蒸汽火鍋】Steam Era Seafood Steamboat Restaurant
蒸时代海鲜蒸汽火锅は2階建てで、座席がたくさんあります。
座席は１階と２階があります。
１階の空いているところに順次通されますが、
「Upstairs」と伝えれば、２階に通してもらえます。
私は、１階に人が多い場合には、２階に通してもらうようにお願いします。
２階には貸し切りのお部屋もあり、落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせます。
メニュー
メニューをご紹介します！
蒸時代海鮮蒸汽火鍋のメニューは大きく分けてお粥とお鍋があります。
ここで重要なのが、お粥を食べるかお鍋を食べるかです！
どちらもとても美味しいのですが、一度に１つしか選べないので、
苦渋の決断をすることに！笑
お粥 蒸汽粥底鍋/Porridge
お粥はできあがるまでに１時間かかるので、
最初にオーダーして、海鮮などの具材を鍋の上で蒸しながら
できあがるのを待ちます。
こちらはかぼちゃのお粥です。
生米の状態からお鍋に入れて、調理開始。
その間、蒸し網で、海鮮やお肉、餃子などを蒸して食べます。
エビの旨味がお粥の鍋にたっぷりこぼれ落ちて、
お粥がどんどんおいしくなります。
エビが蒸しあがったら、
好みのつけだれ（下に詳しく書いてます！）に付けて食べます。
身が厚くてぷりぷりの食感が最高！
他にもお肉や野菜を蒸して、つけだれにつけて食べます。
約１時間すると、お粥ができあがります！
旨味たっぷりのお粥、とてもおいしいです！
お鍋 蒸汽湯底鍋/Steam Soup
蒸時代海鮮蒸汽火鍋といえば、絶対これ！
濃厚でありつつも後味があっさりした、おいしい豚骨スープのお鍋です。
豚骨ラーメンのような味わいが最高！
最後に追加して食べるのが超おすすめです。
この日はたっぷりきのこをチョイス。好きなお肉や野菜を入れて食べます！
食材をお鍋の上で蒸すか、中に入れるかを聞かれるので、
中に入れてもらってください。
一品メニュー
一品メニューもおいしい。
毎回絶対オーダーするのはこちらの２点！
チャーハンと水餃子です！どちらも本当に絶品。
自分で作るつけだれ
蒸時代海鮮蒸汽火鍋では、
調味料と薬味でお好みのつけだれを作ることができます！
私のおすすめは、
醤油+にんにく＆小ねぎたっぷり+フライドオニオン+ラー油少々！
これに海鮮やお肉、水餃子をつけて食べると本当においしいのです！
お粥vsお鍋！おすすめは・・・
お粥とお鍋、どちらもおいしいですが、
もし迷ったら、お鍋を食べてみてください！
理由としては、お粥は他のお店でも食べられますが、
この味のお鍋はここでしか食べられないからです！
もちろんお粥もおいしいのですが、やはり断然お鍋がおすすめ！
両方食べてみたい方は、２回行くべき！笑（飽きないです！）
お酒を飲んだ後の〆にも◎。
ぜひ、スチームボート有名店のおいしさを味わってみてください！
店舗情報
蒸时代海鲜蒸汽火锅
Steam Era Seafood Steamboat Restaurant
営業時間 12:00〜0:00
電話番号 +60173234561